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今朝のパン
昨日の夜、寝る前に仕込んでおいたパン種。朝のぞくと、ぷっくりとふくらんで、いいかんじになっていました。
久しぶりにベーグルを食べたかったので、お湯をわかしてゆがいてオーブンへ。
わたしは、普通のパンもベーグルも同じレシピで焼いているので、いつもどっちにするかは、その日の気分で決めています。まるめられないほど、種がやわらかい時は型に入れて焼けば、かわいらしい食パンが出来上がるという訳です。
まさにミラクル！
昨日の夜、寝る前に仕込んでおいたパン種。朝のぞくと、ぷっくりとふくらんで、いいかんじになっていました。
久しぶりにベーグルを食べたかったので、お湯をわかしてゆがいてオーブンへ。
わたしは、普通のパンもベーグルも同じレシピで焼いているので、いつもどっちにするかは、その日の気分で決めています。まるめられないほど、種がやわらかい時は型に入れて焼けば、かわいらしい食パンが出来上がるという訳です。
まさにミラクル！