パン

October 31, 2010

 先週とても寒い日がありました。

 朝起きて、台所へ行くと昨日仕込んでおいたパンがいつものように発酵しておらず、水もとても冷たかったので、もう冬が来てしまったのかと思ったほどでした。どのくらい寒かったかというと、部屋の中で手がかじかんで感覚がなくなってしまうくらいだったのです。

 パンはオーブンをすこし暖めて、発酵をうながし、めでたくこんなにかわいい立派なのが焼き上がったのでした。

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