４００ｇ〜５００ｇの粉でだいたい３日に１回パンを焼きます。粉とイーストだけ計るのですが、塩と水は適当。いつもだいたいよく似たものが焼けます。「とびきり美味しい！」というよりは、「まあまあええかんじ」というパン。普段食べるのならこれくらいがちょうどいい。

　前はベーグルを、その次はフライパンをストーブに乗っけてパンを焼いたりしていたので、私の中でもブームがあるようです。とにかくめんどうなことが苦手なので、極力シンプルにやっていたらいつのまにか今のやり方で落ち着いたかんじ。

　どんなパンを焼いても「おいしい」と言って食べてくれる家族よありがと！