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フライドグリーントマト
フィレンツェに暮らす妹家族は、街の小さな八百屋さんを営んでいます。
お店に行くと、みたこともない野菜やらくだものやらがいっぱい。
「なんでもすきなもの持って帰っていいよ」とアレッシオの言葉に、さっそく選んだのは、ズッキーニの花と青いトマト。ズッキーニの花も青いトマトも、卵と牛乳の衣をつけて、フライにするのです。
ちょうどトマトを揚げていたとき、テレビでなんと「フライド・グリーン・トマト」というジェシカ・タンディやメアリー・スチュアート・マスターソンなんかが出演している映画が始まったではありませんか。好きな映画で、いつかもう一度観たいと思っていました。しかもイタリア語の吹き替え版。
この巡り合わせ、どこかで誰かがいたずらしているような、不思議な気分でした。
ママ、アンナの指導のもと、出来上がったフリットはとっても美味しかった。
八百屋さんなので、野菜もくだものもたくさん食べました。
その話はいずれまた。
